EGround
Редактор
- Сообщения
- 67.478
- Реакции
- 286
Складчина: Вдохновение с Pololo (на 1 месяц) [Pololo Pastry School] [Полина Егорова]
Новые вкусы, готовые рецептуры и идеи для ассортимента в одной постоянно пополняемой библиотеке. Более 50 уроков (~22 часа контента) уже доступны. Библиотека пополняется от двух новых уроков каждый месяц. Каждый урок снят в высоком качестве на несколько профессиональных камер с разных ракурсов — текстура, движение рук, момент готовности.
Что внутри:
- Полный доступ к библиотеке из 50+ уроков (~22 часа контента)
- Подробные видео приготовления с разных ракурсов в высоком качестве
- Скачиваемые технологические карты в PDF
- Библиотека пополняется: от двух новых уроков каждый месяц
Разделы библиотеки:
- Эклеры (25+ рецептов: «Павлова», «Тирамису», «Солёная карамель», «Фисташка», «Сникерс», «Медовик», «Баноффи», «Малина-роза» и другие)
- Шу (10+ рецептов: «Арахисовый чизкейк», «Клубничный мохито», «Кофе-фундук», «Мандаринки» и другие; фигурные шу «Ёлочки», «Санта», композиции)
- Орешки и тарталетки (10+ начинок для орешков, идеальное тесто, работа с песочным тестом, тарталетка «Лимон со смородиной»)
- Меренговые рулеты (ванильный, фисташковый)
- Муссовые десерты (муссовый торт «Маракуйя»)
Автор Полина Егорова
- Эксперт по работе с классическими французскими пирожными, основатель Pololo Pastry School
- 10 лет в профессии, 6 лет преподавания, 3500+ учеников по всему миру
- 150 000+ подписчиков
- 10+ крупных онлайн-курсов
- Участие в ТВ-программах и профессиональных форумах в качестве эксперта
- Сотрудничество с ведущими брендами и консультирование кондитерских производств
Что получите:
- Полный доступ к библиотеке из 50+ уроков ~22 часа контента
- Подробные видео приготовления
- Уроки представлены в высоком качестве с разных ракурсов
- Скачиваемые технологические карты в PDF
- Библиотека пополняется: от двух новых уроков каждый месяц
- Разные десерты: эклеры, шу, меренговые рулеты, тарталетки, муссовые торты, орешки
Подписка на 1 месяц.
Цена 1990 руб.
